《上古卷轴5》食物大全 食物图鉴及效果大全

土豆面包

现实中

　　原料：盐堆 牛奶 面粉 土豆 鸡蛋

　　重量：0.2 价格：2

　　功效：恢复3点生命

　　所谓的土豆面包，其实就是将土豆泥加入到面团之中。这种面包很绵软，口感相当不错，丝毫不像天际中图样那般土黄色，让人没胃口。

制作方法：

　　1.土豆煮熟，压成泥,取半杯。

　　2.热水，干酵母，鸡蛋和一半的砂糖加入到土豆泥中，再加入1杯面粉和盐，用勺子搅拌均匀成一团湿润粘乎的面团，容器蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2倍大。

　　3.黄油和剩余的砂糖放在一起，用打蛋器打至松发，将发酵好的面团加入，搅拌至面团吸收黄油，再将剩余的面粉1 1/8杯面粉分3-4次加入，搅打成光滑粘手的面团。

　　4.再将面团取出，放在撒了干面粉的案板上，揉至光滑不粘乎；如果面团仍旧很粘手，可以再陆续加入1/8杯干面粉。

　　5.揉好的面团放至合适的容器，蒙保鲜膜，让其在室温下发酵至原来2倍大左右。

　　6.烤盘抹上一层黄油；发酵好的面团取出，按压成20CM长，10CM宽左右的长方片，轻轻排去大部分空气，分割成16等份。

　　7.将分割好的面团边缘向下卷起，整理成圆球状，一一排上烤盘，面团之前留下空隙。放到温暖湿润处发酵至2倍大左右。

　　8.烤箱预热190度，烤箱中层，20分钟左右，出炉，趁热在面包表面刷上一层黄油即可。

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责任编辑：向南