第二十三站 云南
汽锅鸡
为什么汽锅鸡在舌尖里只是露出了一个锅,而没有里面的鸡呢?但是没关系,小编还是因为想象而口水直流了!!!
过桥米线
汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;肉片用鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、火腿、鱿鱼等切成薄片,摆入碟内;米则则以细白、有韧性者为好;佐料用豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜、白菜心等用沸用略烫,切为四厘米的长段;再加上葱花、豆芽、豆腐皮、玉兰片等。
大理乳扇
乳扇的前世是一个好q的牛奶团子!真是美丽啊~~~~~~~
诺邓火腿
好吃不解释!
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