3.阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年,远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪,这是历史上对于乳酪的首次决载。
据不完全统计,全世界共有乳酪900多种,其中较著名的品种有400多种,而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱,可以称之为独一无二。
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