TOP7:枣泥方糕,枣香米香的童年味道
出品:上海浦东香格里拉大酒店桂花楼
完全想不到这么朴素的枣泥方糕,是香香糯糯软软的惊喜。来自天津的空心无核红枣,在蒸煮,去皮,磨筛后,加了白糖慢慢熬煮成泥。花时间的枣香萦齿环绕。入口松软而不黏牙的米糕,是由南京的有机糯米及大米混合水磨粉制成的。米香和枣香层叠满溢,仿佛是童年的家乡味道。
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