你是零食依赖者吗?工作间隙要吃,周末窝在家里要吃,心情不好时也要吃零食发泄……既然零食在你的世界里占了这么大的比重,吃啥、怎么吃就尤其重要!可是这些零食被人体摄入后,对人体有什么作用呢?来往下看吧!
1、薯片/薯条:能量高,含致癌物丙烯酰胺
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触,“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
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