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千年美食传天下 中国最好吃的面条20强

2015-11-18 20:17:38 来源：头条网 作者：未知 编辑：genesis　浏览：loading

3 油泼面

　　陕西很有特色的一种主食。又叫拽面、抻面、桢条面、香棍面等。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

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