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大吃省果然都是勇士 盘点国内最重口味的美食

2015-12-10 20:22:07 来源：网易 作者：未知 编辑：genesis　浏览：loading

福建

土笋冻

　　只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”，因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然州、漳州等沿海一带也都把“土笋冻”列为当地的特色小吃，但要说正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了，海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”。

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　　“土笋冻”是个什么东西，竟让闽南人如此酷爱？这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

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　　说白了，土笋冻跟笋完全不沾亲不沾故，就是虫子冻在一起。恩，反正小编尝过一次，觉得咬断时形状怪异，入嘴味道太鲜。知道事实后，实实在在被恶心到了。所以，你们不要被它的名字骗了。胆大的可以试试！

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