南粉北面应有尽有 中国最美味的20种早餐小吃

第四名:桂林米粉

　　烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。

第三名:汉中热面皮

　　汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼垒了快有一人高，生意好得不得了!