8.耐储存的调味品
毫无疑问,这些耐储存的调味品让我们的生活更便捷。餐桌上随手可及的各种小包装的蘸酱,罐装番茄酱还有那些色拉酱甚至咖啡奶精,都给我们提供了方便。可是为了这些便利,我们付出了何等健康代价呢?
这些调味品可以不放冰箱冷藏保存是有理由的,是因为它们含有许多防腐剂,食品添加剂如色素,甜味剂,反式脂肪酸及化学添加剂。同时在调味品制作过程中,那些营养成分,纤维以及优质脂肪却被人工去除了。
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