上海
上海是各种名小吃荟萃的地方,口味不同于粤港地区的纯甜,有别于四川重庆的麻辣,以清淡、鲜美、可口著称。蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的是汤包、百叶、油面筋这三主件。
十大小吃:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆,排骨年糕。
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