长沙
长沙的风味小吃同湘菜一样,有着自己的独特的魅力。坡子街、中南大学后街、岳麓山从山头到山脚的美食、南门口小吃街、文庙坪美食街等都是吃货常去的美食街。
湘菜讲求油重色浓、主味突出,尤其以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍(鳝鱼为主料)、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。
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