在家吃才有年味美媒评华人魂牵梦绕的故乡美食

2017-01-27 14:57:53 来源：acfun 作者：未知编辑：益达兄　浏览：loading

　　马上就要过年了，你的朋友圈是不是已经被各种美食攻陷了？美国CNN评选了14道最令中国人魂牵梦萦的“思乡菜”，从麻辣小龙虾到腌笃鲜，从兰州拉面到白斩鸡……CNN认为，尽管这些菜的原材料运输便利，餐馆也遍布全球，但只有在家乡才能吃出“家”的感觉。以下内容来自武汉晚报，快来看看你的家乡菜上榜了没！

兰州拉面（Lanzhou hand-pulled noodles）

　　在中国苍茫的大西北，兰州拉面是最具标志性的美食。在半开放式的厨房窗口，能看到拉面师傅炉火纯青的功夫。一小块面团在他手中百般搓揉，然后反复拉抻，最后在案板上“啪”一声入锅，端着一碗“一清二白三红四绿五黄”的面，才感觉回到了家。

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