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《流浪地球2》里的绝迹名菜蚊子饼 其实真的存在

2023-01-28 12:02:40 来源:游民星空 作者:Noir 编辑:Noir 浏览:loading

几年前,《流浪地球》一道名菜蚯蚓干,现在《流浪地球2》又加了一道新菜,蚊子饼……

电影介绍说这种由50万只蚊子组合而成的肉饼已经绝迹江湖,吃不到了。

可能确实不是假话,在现实中确实存在这种吃法。

非洲蚊子饼,是非洲维多利亚湖畔的传统美食,这种肉饼有个好听的名字,叫做“蚊子汉堡”,顾名思义,该汉堡是集结蚊子尸体所做成的……

不论在何地何处,只要有蚊子的存在一般都会造成人类的困扰,不过在非洲的维多利亚湖,蚊子不但没有成为人类的“全民公敌”,反而被当地居民视为桌上佳肴,利用蚊子高蛋白质的特性制作出一款另类“美食”。

据报道,适逢每年雨季的到来,非洲维多利亚湖就会陆续出现大批且数之不尽的蚊子大军,而只要它们一出现,其所在的地方更会形成一股密集的“黑色旋风”,场面相当震撼。

这些大量出现的蚊子,虽然有部分会成为当地鸟群或其他生物的食物,但数量仍然持续庞大。对此,当地居民在与蚊子长时间的朝夕相处下,研发出一种新的食物。

报道称,由于当地居民日常饮食中缺乏蛋白质,看中蚊子内含高蛋白质的他们,在捕捉下大批的蚊子后,便把它们捏成汉堡肉的形状再加热烹煮,当其完全熟透后,这道名为“蚊子汉堡”的料理便大功告成。

据当地人估算,每个“蚊子汉堡”中内含有约50万只蚊子,其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多。

这道菜在当地被叫做kungu,据了解,当地不同村落都有一套自己的“蚊子汉堡”烹调方法,但即使配方不同,其成品的外观却相差无几。

所以它的味道如何?

有人说味道像是在吃鸡肉,有点鲜嫩,但感觉大多数人很难相信这个说法。

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