据新浪财经消息,蜜雪冰城招股书显示,其九成以上收入来自加盟商。
当人们还在询问3块钱的冰激凌能有多少利润时,蜜雪冰城告诉你,公司不靠这个赚钱。
招股书揭露了蜜雪冰城的盈利模式——单店加盟,门店自负盈亏,公司不分成,主要以收取费用为主。前端收取食材、包装材料、设备设施等,后端收取加盟费、管理费、培训费等。“两头吃”,这是餐饮连锁领域非常常见的模式。
在蜜雪冰城的两万多家门店中,直营门店只有47家,二者比例约为473:1。由于蜜雪冰城加盟商数量众多,前五大加盟商营业收入仅占1.71%。
拆分一下蜜雪冰城的盈利模式。首先看前端,从招股书披露的信息来看,食材是蜜雪冰城最主要的收入来源,收入占比稳定在70%左右,2021年销售金额为72.3亿元,其次是包装材料(17.78亿)和设备设施(6.9亿元)。
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