牛肉小串真身是鸭肉 店家:牛肉和牛肉风味是不同概念

今日（10月11日），据新浪新闻消息，近日，杭州市民小孙发现在外卖平台上点的“烈焰牛肉风味小串”味道不对，询问商家后得知小串竟是鸭肉做成，于是找到商家协商。

对此，商家的解释是，“牛肉风味”是一种口味，几块钱吃不到牛肉，顾客可能是对这种口味吃不惯。“‘牛肉小串’和‘牛肉风味小串’，肯定是两种概念。”

​但小孙对这样的解释不能认可，他认为，牛肉本身广义的定义是一种食材，不是一种口味，在商家没有针对具体食材名称进行标注时，不可能所有的消费者都会按照商家的想法去理解，商家的行为有欺诈性质，因此商家应提前进行标注。小孙还表示，商家应该按照《食品安全法》第148条，对他作出退一赔十，不足一千赔一千的补偿。

10月10日，商家姚先生告诉潇湘晨报记者，“牛肉风味”是一种口味，外卖平台上也进行了食材标注，他不同意小孙的赔偿要求。

​针对小孙提出的赔偿问题，​研究方向为食品安全法的湘潭大学法学院副教授肖峰表示，要看鸭肉质量是否符合食品安全标准，食用后是否会造成消费者人体健康损害，引发食源性疾病。不过从公开报道看，此事件应该属于以假充真、以次充好的虚假宣传问题，不属于生产销售不符合食品安全标准的情况，因此，应当适用《消费者权益保护法》第五十五条规定的买1赔3，不足500元按500元算的规定，不应当适用《食品安全法》第148条第二款的10倍赔偿。肖峰建议，消费者维权可优先考虑平台举报、消协调解、向监管部门（市场监督管理部门）反映，通过和解和调解方式进行，效率高、成本相对低；如不可行，注意保存证据后起诉处理。