近日,福建福州一位25岁女生年初时发现自己因经常久坐不动,体重已经140多斤了,就给自己制定了一份严苛的饮食计划。每天只吃蔬菜、杂粮,一周食用一两次牛奶和鸡蛋。半年多的时间里,她成功地减掉了40多斤。
然而最近的体检报告显示,她的转氨酶指数是正常指标的3倍,进一步确诊为重度脂肪肝。接诊医生表示,临床上,这样的患者并不少见,他们的脂肪肝是由于过度节食“饿”出来的。
过度节食会导致营养素,特别是蛋白质摄入不足,肝脏中的甘油三酯无法运输出肝脏,最后造成营养不良性脂肪肝。
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