近日,有网友发视频戏称,在东北,一切笨的东西都要被吃掉。视频中有很多家东北的店的招牌上,有笨猪肉、笨鸡、笨鸭、笨鹅等等。
将动物称为“笨”的说法并不是指它们智力低下或愚蠢,而是一种东北特有的幽默和调侃方式。就是“土”的、原生态的意思,不用那些饲料,和添加剂,成熟期很慢,养出来的鸡鸭鹅就叫笨鸡,笨鸭,笨鹅。这个“笨”字在东北人的语境中,其实是一种对自然、纯朴、无污染的崇尚和追求。
在东北,笨鸡、笨鸭、笨鹅不仅在口感上独具一格,更是成为了当地人心目中的天然绿色食品的代名词。这些家禽在自然环境中生长,没有人工催熟,没有添加饲料,完全遵循着自然规律。因此,它们所产出的肉质也更为鲜美、健康。
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