近日,上海。2023年餐饮消费的扩大,吸引了大批创业者蜂拥而入,但也让不少零经验的餐饮小白体会到了创业的艰辛。
25岁小伙朱俊峰投资80万开了一家羊肉面馆,开业仅仅6天就濒临倒闭。他表示开店时过于理想化,总以为人流多就肯定有生意,没想到现实与理想差距极大。现在店铺租金高没人接盘,闭店预计亏损较大,80万投入预计总亏损会达到60-70万。
有商家表示,餐饮行业并非低门槛,餐饮是创业行为需要讲究科学的方法,而90%的创业者都会在过程中被筛出去。
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