女子40分钟一锅做10道菜网友吐槽：其实就是一乱炖

2024-01-16 15:05:02 来源：微博作者：齐鲁晚报编辑：宁静海　浏览：loading

近日，一位女子在短短40分钟内，用一锅炖煮的方式完成了10道美味佳肴，而这一切仅需36元！她自信地向大家推荐，表示这菜简单又易操作，鼓励大家在家也能轻松尝试。

具体做法是，先将荤菜素菜一层层放到锅内，虽然是同一锅，但味道不一样，每道菜出锅时单独加了料汁，最后点缀装盘，满满一桌相当丰盛。

在制作过程中，火候的掌握是一项非常重要的技巧，不同的食材需要不同的烹饪时间，火候过大或过小都会影响菜品的口感和营养价值，在烹饪过程中，要根据食材的特性选择合适的火力和时间，以保证食材的熟度和口感。

另外，调味也是非常重要的技巧之一，调味能够突出食材的口感和香味，在调味时，要根据不同的食材和口味进行搭配，掌握好盐、糖、味精、酱油等调料的用量和用法，避免过咸或过淡。

对此，有网友称，感觉就是火锅，窍门在于用浇汁调味道。出锅后分门别类捞出来再分盘装，再放点料汁加工一下，只是蘸料不同而已。还有人称，看完会做饭不会做饭的都沉默了。

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