麦当劳中国首家光储一体零碳餐厅开业：照明用电自给自足

3月20日，记者自麦当劳中国方面获悉，其首家光储一体“零碳餐厅”落地广州，即广州云山天地餐厅（简称“云山天地餐厅”）正式开业。

据了解，云山天地餐厅是麦当劳中国“零碳餐厅”队伍的最新一员。

这家餐厅按照国际权威绿色建筑认证LEED“零碳排放”标准设计建造，采用“光伏发电+电储能”绿色能源利用模式，“光储一体模式”具有可复制、可推广的潜力。

餐厅屋顶光伏设备将实现年发电量约5.5万度，满足餐厅全部照明用电需求。在此基础上，餐厅通过储能设备实现了绿色能源全天候高效供能，提高能源使用效率。

“高效油烟净化系统+大风量新风系统”组合方案，使开放式厨房形成微负压区域，避免油烟进入用餐区域，确保空气质量数据PM2.5和TVOC优于国家标准；新风系统配合高能效空调系统，控制餐厅与户外气压差，防止户外气流对冲影响，让室内温度稳定舒适。

截至目前，麦当劳中国已建成超2700家绿色餐厅，其中超过50%位于二三线城市，100%获得LEED绿色建筑权威认证，平均每年减少碳排放超过8万吨，相当于每年种植约800万棵树。

“今年是麦当劳中国进入‘金拱门时代’的第七年。目前我们已在全国开设了约6000家餐厅，仅去年一年新开餐厅数量就超过1000多家。我们今年还将新开1000家餐厅，计划到2028年实现10000家餐厅的目标。”麦当劳中国首席执行官张家茵说：“‘绿色增长引擎’是我们高速发展的内驱力。我们每开一家新餐厅，都希望新餐厅是LEED认证绿色餐厅，并持续以零碳餐厅引领绿色餐厅的创新突破。”