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在米其林餐厅吃到淋巴肉？商家回应：烹饪手法问题

2024-04-17 10:45:06 来源：微博 作者：冷暖视频 编辑：宁静海　浏览：loading

近日，广东广州。女子发视频称，在米其林餐厅常来小聚吃到淋巴肉，服务员解释这是花腩肉不是淋巴肉。但她离开餐厅后，出现胃痛腹泻等症状。

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视频显示，女子吃到的肉表面呈现大量颗粒状的凸起。广州12345回应：商家表示切五花肉用刀背敲打，给肉块表面制造粗糙感，能更好形成焦香味。现场检查也能根据追溯系统查到该猪肉的供应来源，暂未发现肉品问题。

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网友也是表示，仅靠外形并不一定能分辨的出来，“不是长这样就是淋巴肉”“说一下、五花肉就是花腩肉，只是地方叫法而已。这会让感觉是另外一个新品东西，其实都是一个东西。广东很喜欢叫腹部叫腩，鱼腩花腩也就叫这个吧，都腹部肉。”

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