人参泡酒15年后竟“复活” 发绿芽生机勃勃

黑龙江哈尔滨。赵大爷平时没事喜欢喝点自己泡的白酒，最近一段时间，他发现自家用来泡白酒的人参却突然变了样。他表示买这个灵芝和人参花了2000多块钱，泡了15年，最近人参上长了一个小绿包，一天天不断变大。

原本被认为已经失去生命活力的人参，竟然展现出了勃勃生机。它的根部舒展开来，甚至还长出了一些新芽破皮而出，仿佛经历了一场神秘的复苏。

赵大爷的同事们都以为是在开玩笑，但当大家亲眼目睹这一神奇景象后，表示难以置信。对于这株泡酒多年后竟然能长出新芽的人参，赵大爷并没有感到任何担忧，反而将其视为吉祥的象征。感慨：“真没想到这人参如此顽强，泡了这么多年还能焕发生机，简直是太神奇了！”

专家对此进行了解释。人参在酒中发芽的情况确实有可能发生，之前也曾遇到过一次类似的情况，但这么长时间的人参再次发芽还是较为罕见。如果人参放入酒中时，人参的组织细胞没有完全死掉，随着酒中酒精浓度的降低，酒里的一些营养成为人参的养料，可以促使人参发芽，如果条件允许，人参可能继续发芽，但也有可能人参不能承受酒浸泡而死掉。