研究发现：每天0.5到3杯才是咖啡续命最佳剂量

一项发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究指出：每天喝0.5-3杯咖啡，全因死亡率会下降12%，心血管病死亡率会下降17%。

该研究招募了468629名来自英国生物银行的志愿者，这些志愿者此前没有任何心血管疾病史，平均年龄在56.2±8.1岁，男性占比为44.2%，平均随访年限为11（10-12）年。在这近47万名志愿者中，有22.1%的人没有喝咖啡的习惯，58.4%的人平均每天要喝0.5-3杯咖啡，19.5%的人平均每天要喝3杯以上的咖啡。

多变量Cox比例风险回归模型的分析显示，和不喝咖啡的人相比，每天喝0.5-3杯咖啡的人全因死亡风险下降了12%；心血管病死亡风险下降了17%，中风风险下降了21%。

不过，每天喝3杯以上咖啡的人和没有喝咖啡的人相比，上述方面改善并不明显。也就是说，常饮咖啡虽然不会有益健康，但也并非多多益善，每天0.5-3杯才是咖啡续命的最佳剂量。

咖啡本身热量很低，100毫升的黑咖啡热量只有2千~3千卡。想通过运动减肥的人群，在运动前一小时喝杯黑咖啡，能够激活神经系统，促进儿茶酚胺和内啡肽的产生，从而产生激活肌肉、消除疲劳、降低痛感的效果，增强对高强度运动的耐受性。同时还能增加肌肉力量，增加血液中脂肪酸的利用率，从而促进脂肪分解。

但如果加入奶油、糖，会让咖啡变成“热量炸弹”。想控制体重的人，最好选择纯黑咖啡。如果觉得太苦，可以用热牛奶冲，尽量不要加糖；外卖的咖啡最好选择点浓缩或者美式。摩卡、焦糖玛奇朵等常加巧克力、奶油等，热量较高。