近日,非遗炒饭传承人“炒饭仙人”在综艺《炙热游戏:百厨大战》用588元扬州炒饭参赛,岳云鹏周晓燕直呼好吃惊艳,但最终结果却被大众评审岳云鹏直接淘汰。淘汰理由因为灶台不够干净!
这份“588元扬州炒饭在”制作过程中灶台散落米饭、残留蛋液油渍,厨具堆积杂乱,现场图片显示“一片狼藉”。
岳云鹏直言自己曾经当过服务员见不得这种,并说出自己的评判标准“灶台整洁度也是厨艺的一部分”,邱琼老师也附和 “保持灶台整洁看似简单,实则难在坚持”。
之后岳云鹏回应此事:台上大褂要笔挺,台下围裙也得干干净净,这是我对自己的要求。这位选手别灰心,咱把灶台收拾利索,再接再厉!