9月13日晚,上海万象城某网红面包店闭店后,有人拍到店员将整筐未售出面包直接丢弃至垃圾袋。
店员回应称此为“公司规定”,虽感浪费但必须遵守,静安大悦城分店同样执行此政策。
经询问,面包都是当天生产制作的,最佳赏味期为2天。至于面包会不会在闭店前打折销售时,店员明确表示不会打折,并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
店员还坦言,虽然觉得浪费,没有办法,这是公司的规定,只能照做。
据了解,这家网红店的面包,网红人气款大奶酥售价20元一个,芝士猪扒堡售价26.8元一个,树莓奶酥吐司更是高达40元一个。
高价面包被丢弃,网友直呼太心疼,高价面包被丢弃网友直呼太心疼,但也有不少网友表示理解面包店的难处。
据统计,全球每年烘焙1.85亿吨的面包,其中有高达10%被丢弃