一鸡难求！景德镇回应鸡排哥爆火：已经成立工作专班

景德镇五中附近摆摊卖炸鸡排的“鸡排哥”李俊永突然火了，他脱口秀式的销售风格，不仅在网上被反复传播，而且吸引大批游客前去打卡。多位顾客表示，自己排队两三个小时才买到鸡排。

《BUG》栏目获悉，为了接住这一波流量，景德镇当地城管部门已经为鸡排哥成立了2-4人的工作专班，维持现场秩序，引导顾客购买。环卫部门也成立了5个保洁专班，每天5点开始保洁，摆了30多个垃圾袋。此外，景德镇文化广电旅游局工作人员也表示，后续围绕“鸡排哥”会有一揽子计划。

“鸡排哥”在爆火中也透露出几分冷静。他表示，自己炸鸡排用的是非转基因油，而且鸡排都是自己做的，绝不是预制菜。

对于国庆节假期的客流量暴涨，“鸡排哥”称一切都是在计划当中，“我既然去了，我一定是可以，不管有多少游客来，我都可以控制得了。”

在文旅局的座谈会上，“鸡排哥”在发言中专门强调了严格把控食品安全，把控卫生问题，这个事情一定要做好，“每一份产品必须炸到位，才能出锅”。他还提到了国庆假期人流量大，如何维护现场秩序的问题。他表示，不能出现什么意外，比如，有人带着狗来了，如果站在那里被狗咬了，都是属于意外。

“跟顾客的交流是用幽默好玩的聊天的形式来呈现，这种幽默其实就是想留住顾客，想加深他对我的印象，”“鸡排哥”称，自己在本职工作当中尽量去做好，尽量不产生负面的东西，尽量产生的都是正向的东西。

有人说，“鸡排哥”把6块钱的鸡排，讲出了6亿的大生意的感觉。

“鸡排哥”则坦言自己书念的不多，只是技校毕业，学的是陶瓷工艺学，从学校出来后，做过三年左右厨师，后来因为宝宝出生，生活压力比较大，才开始摆摊卖小吃，最开始是做土家酱香饼、鸡蛋饼、菜饼、甜酥饼，后来就做羊肉串，后来才选择鸡排。

有人问“鸡排哥”，他的表达能力完全可以去做直播带货，是否考虑，“鸡排哥”李俊永表示，暂时没有这样的计划，“也许你会认为我目光狭窄了一点点，但是能够分到一点买菜的钱，我就心满意足了。我对自己的要求从来不高的。”

“我不在乎这3天5天是否赚到钱，我要的是细水长流，网络流量一类的东西，它掉或者不掉，反正我自己不会去特意思考。”“鸡排哥”李俊永认为，人不能对自己要求太高，人多的时候努力去做，人少的时候也是跟日常工作一样的，“这里就是我的舞台，你到这里就是看我表演。”​​​​