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害怕！新研究显示经常下馆子吃外卖死亡率增加49%

2024-01-25 16:27:12 来源：微博 作者：网易科技频道 编辑：动次哒次KDS　浏览：loading

日前，武汉科技大学医学院荣爽教授等人，调查研究了去餐馆就餐与死亡风险之间的关系，研究表明，经常食用（每天≥2次）餐馆的食物与全因死亡的风险增加显著相关，全因死亡率高49%。

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有证据表明，外出就餐往往能量密度、脂肪和钠含量较高，但水果、蔬菜、全谷类食品和膳食纤维和抗氧化剂等保护性营养素含量较低。

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而且，早期有研究表明，爱做饭的人更长寿，尤其是对于女性。与从不做饭相比，做饭能显著降低死亡率，而做饭频次越多，死亡风险越低，每周做饭5次以上的参与者死亡风险降低近50%，生存时间更长。

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