全国首个机器人大厨获批上岗 3分钟摊一个煎饼果子

据网易科技报道，摊面糊、翻面，加料，再卷起来，手艺娴熟的煎饼果子师傅，其实是一台煎饼机器人。

3分钟出品一个热乎的煎饼果子的背后，是100多项知识产权和8年的打磨。2023年底，市场监管总局修订发布自动设备从事食品经营活动的办法，北京经开区了解企业需求后，联动各相关部门一起推动制度创新，最终，该公司获得了全国首张热食类餐饮机器人《食品经营许可证》。

公司开始批量交付近百台煎饼机器人，还将迁移开发现蒸、现烤等系列机器人。