被快餐“新品”支配的人类,今天吃上了“奥利给”

深夜诗人老阿吽
2020-12-21 19:27:11 浏览:0 0

今天,麦当劳推出了仅限当日售卖的限量新品——给利奥汉堡!

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听听这劲爆的名字,看看那一驼黑乎乎的夹层,以及午餐肉+奥利奥的魔幻组合……这显然是一款有味道的汉堡,饱含麦当劳对广大食客的祝福,相信“辣个男人”看到了也必然要直呼内行了!

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本着实事求是的精神,笔者今天第一时间就赶往了公司附近的门店,成为了整家店第一个吃上“奥利给”的男人。

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这一眼望去,果然一股暗黑破坏神的神韵。我按下内心的不安,将其送入嘴中,沙拉酱的酸甜辅以奥利奥的微苦,跟午餐肉特有的廉价咸香一起包裹在热乎乎的面包中....我的口腔和内心同时深刻感受到了什么叫“五味杂陈”,味道完全可以称得上是诡异。我拼命的抑制着自己高喊“奥利给,干了!”的冲动,在店员“关爱”的目光中匆匆的走出了店。

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麦当劳能推出这么一款“暗黑料理”算是很令人震惊的,毕竟在推出新品这方面,不论是味道还是外观,麦当劳都是很保守的。众多新品虽谈不上都好吃,但是真正难吃的也的确没几个。造型上最狂野的就是此前与《愤怒的小鸟》电影联动的热辣双层鸡排堡和香煎猪扒蒸蛋堡了。

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这汉堡怎么看怎么有事故

不过有一款小新品也曾格外出彩——麦当劳四川辣酱。此辣酱原本是1998年为配合《花木兰》做宣传推出的产品,之后由美国国民级动画《瑞克与莫蒂》宣传,2017年10月7日再次限定发收时,在美国引起轩然大波,引爆了一波抢购热潮,甚至出现因脱销而引发的示威及混乱,连警察都被迫武装出动。

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多么销魂的蘸酱啊

此酱虽名为“四川辣酱”,其实就是一种甜辣酱,与我们所熟知的四川辣酱有着天壤之别。所以这辣酱到了中国并没引起什么反响,吃过的人纷纷表示“就这?一勺老干妈随便秒了”。

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跟老干妈可差远了

而相较于在新品上如此“温吞”的麦当劳,肯德基则是“重拳出击”,推出的新品大多十分奔放。

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作为一名肥宅,我曾经梦想过吃汉堡如果没有面包、全是肉将会多么幸福。后来,肯德基居然替我实现了这一梦想,推出了热量三兄弟——塔可、肉霸堡与炸鸡披萨。

把一块炸鸡排,卷上蔬菜沙拉,就是塔可。

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把炸鸡排分成四份,撒上芝士浇上沙拉,这就叫炸鸡披萨。

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这肉霸堡可就厉害了,他居然有两块炸鸡排!中间还加块培根!

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总的来说,就是变着花样吃鸡排,突出一个腻。如今我必须收回之前的乞求,还是有点面包、菜叶子好啊!

但是话又说回来,在汉堡里加干脆面又是哪种迷惑操作呢?

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圣诞红辣鸡腿堡

当然,提到肯德基新品,“中国本地化”这几个字是一定绕不开的。老北京鸡肉卷、嫩牛五方以及各式各样的“盖饭”,都深得广大中国顾客的喜爱。

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甚至还有串串香

在早餐时间走进肯德基,抬眼看一下餐牌,油条煎饼豆腐脑,豆浆米粥茶叶蛋。恍惚间还以为去的是自家楼下早点摊呢,您了这还是“洋货”嘛。

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花里胡哨的

不过肯德基的新品整体上口碑算不上好,大都味道不佳,其中还有过重大翻车,就是著名“黄金蟹斗”事件。黄金蟹斗是肯德基在2011年推出的一款新品,用料是精选的“新鲜东海野生纯花蟹肉”,将其包裹在完整蟹壳后炸制而成。后被供应商爆出用料仅仅是便宜的“杂蟹”,当然这种虚假宣传早已见怪不怪,最要命的是,有不少顾客吐槽吃起来肉是臭的,甚至还有人吃到了整条鱼骨,不由让人怀疑这款产品的食品安全问题。

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肯德基最大的黑历史

黄金蟹斗的失利并没有阻挡住肯德基推出新品的步伐,每月有个三四款新品是很正常的。而麦当劳就算算上不断轮换的甜品,也远不能及其速度。这么一对比,一个问题便浮出了水面:同为美式快餐,对研发新品的态度为何会差这么多?

与中国的情况不同,在全球范围内,麦当劳在速食行业的地位是绝对的霸主,在美国更是国民必备餐厅,特朗普唯一指定汉堡。肯德基单论炸鸡尚可与麦当劳一战,总体来看依旧被拉开很远。在这种情况下,挑战一个健康发展的霸主是几乎不可能的事。但随着中国的改革开放,肯德基看到了机会。

彼时的中国,对于美式快餐是完全陌生的、如此大的蓝海市场,肯德基第一时间便做出了反应,于1987年在北京开业了第一家餐厅。相比于1990年才入驻深圳的麦当劳,足足早了三年。

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第一家店的盛况

为了扩大自己在国内的优势,肯德基下一步的战略便是“本土化”,肯德基领导明确的认识到,中国人还是更爱吃中餐,于1998年成立了“测试厨房”,开始了大规模的本土化实验。至此,肯德基开始认认真真的蒸米饭、炒辣椒、和面团,致力于将更多的经典的中餐融入到自己的产品当中。

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“吃鸡”游戏机

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母亲节辣眼广告,在国外肯德基也要留下更深的存在感

不过肯德基这样做的弊端也十分明显,触手伸得太长,使自己的品牌定位逐渐模糊。实际上,“好好做鸡”的呼声,随着每一次新品的推出都在愈发高涨。再这么下去,或许真有一天提到肯德基,脑中出现的不再是汉堡炸鸡,而是“吃着火锅唱着歌”了。

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肯德基螺蛳粉

反观麦当劳,这么多年以来,似乎一直保持着王者的悠然。大家坚信着自己来到麦当劳就可以吃到最正宗的美国口味,“万年不变”的菜单给人一种安心感,用自己在全球一贯的作风,稳定的积累着顾客数量。

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当然也不是说麦当劳就毫无本土化,至少他们注册公司用的名字就足够接地气了。

是在肯德基寻找刺激,还是在麦当劳追求王道?欢迎各位读者在评论中说出自己对于二者的看法,或者谈谈最能给自己留下印象的新品。亦或是吹吹汉堡王呢?

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