7. 吃一枚鸡蛋
原因:让视力更敏锐
鸡蛋是有益于双眸的抗氧化剂类胡萝卜素的优质来源。叶黄素和玉米黄质是对视力最重要的类胡萝卜素,唯有的几种有益于对中心视觉负责的视网膜黄斑的物质。
鸡蛋并非像绿叶菜那样含有很多叶黄素和玉米黄质,但身体更容易吸收鸡蛋中的抗氧化剂。
担心胆固醇吗?千万不要:每天一枚鸡蛋会增加血液中叶黄素(26%)和玉米黄质(38%)的水平,而并没有提高胆固醇或者甘油三酯的水平。
8. 一碗全麦谷物
原因:减少危害性炎症
全谷物食品甚至可以挽救生命。每周摄入全谷物食品11份以上的女性,与其他摄入少的人相比,死于炎症性身体失调的人数少1/3,如糖尿病,哮喘,或心脏病等这类病症。
明智的选择:燕麦粥,糙米,黑面包,全麦早餐谷物食品,干小麦,美味可口的爆米花。
9. 钙,维他命D补充剂
原因:对抗癌症
摄取足够的维他命D和钙可以让患癌症的风险显著降低,研究发现:服用钙和维他命D组合的女性把整体疾病风险最高降低了77%。
维他命D增强身体的免疫反应,这是对抗癌症的第一道防线。肌肤在日光的照射下会生成维他命D,保证摄入量足够的最佳途径是每天一片补充剂。