NO.8 墨西哥玉米松露
墨西哥玉米松露又被称为玉米乌米或是玉米蘑菇。这种松露其实是一种可食用的真菌菌瘿,该真菌寄生在玉蜀黍属、类蜀黍属植物上,可引起玉米黑粉病。玉米松露在烹饪的过程中会变成黑色,味道和蘑菇很像,在美国有罐装版出售。
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