4. 非人类味觉
奥斯丁的德州大学的电脑与电子工程教授,Dean Neikirk说,舌头可以是非常强大的工具,也可以是非常主观的。当食物公司想要做同样的口味时,他们会用电子舌头,由Neikirk还有他的团队研发的器材,能够侦测液体里的化学成分。Neikirk的舌头用微球体侦测器当碰到某种目标时会变色,比如说某种糖。这无法取代一个说“这很好吃”的人,但他可以确保化学成分的好味道可靠的被复制。
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