No.5 西安,中国
如果你喜欢悠闲自在地品味每一道烤肉,那么再没有比西安街道更能满足你味蕾的地方了。这座建于3千年前的丝绸之路上的大都市融合了各族文化,但最吸引肉食主义者的还是城里的穆斯林聚集区。在这个全年人流络绎不绝的地方,你可以品尝到从牛肉到羔羊肉再到动物内脏的各种烧烤,再配上不同种类的酱汁,让你从不同角度体验文明古城的魅力。
No.6 塞戈维亚,西班牙
西班牙中部,整个地区都以鲜美多汁的烤肉而闻名。在阿维拉,著名的有羔羊腿和牛脊肉,而风景迷人的中世纪城市塞戈维亚更以“烤全猪”吸引无数游人驻足品尝。烤制这道烤肉并不困难,一般会用一些百里香作调料,加上少许白葡萄酒。烤肉上桌后才会切割成片,肉质细腻,口感丰盛。
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