湖北
黄石港饼,豆皮,炸广椒,楚味鸭颈,桂花赤豆汤,武汉热干面,糖蒸肉,面窝,云梦鱼面
江西
三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果
广东
老火靓,本地,菊花鱼生,文昌鸡、东江盐焗,炸子鸡,炊太极虾,咸蛋蒸肉饼,佛手排骨,牡丹煎酿蛇脯、艇仔粥、及第粥、肠粉、鲜虾云吞面、双皮奶、姜撞奶、...芋角、咸水角、萝卜牛杂、蛋散、伦漖糕、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、蛋挞...
山西
“天下面食,尽在三晋”
刀削面、剔尖、擦面、揪片、河漏、拨鱼、猫耳朵、莜面栲栳栳、头脑、沾片子、灌肠、疤、饼碗托、荞面河捞、豆腐脑、孝义火烧、寿阳豆腐干