No.7 象粪咖啡
“象粪咖啡”顾名思义是大象吃下咖啡豆后,经消化系统排泄出来研制而成,产于泰国清莱等地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质,因而使之几乎没有普通咖啡的苦味,由于供应量极其有限,所以只在世界上少数的五星级酒店销售,且价格不菲。2013年8月,黑色象牙咖啡正式击败印度尼西亚的麝香猫咖啡,成为全球最贵的咖啡。
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