生鱼片
中国最古老的传统食物之一,有文字记录的历史可上溯到周宣王五年,即公元前823年,叫“鲙”或“脍”,先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味,脍炙人口也是来源于此,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。
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