6、红菜汤(Solyanka)
这个我也不知道叫啥……也是俄罗斯的传统美食之一。将西红柿和肉,芹菜,香料等一起放到锅里,煮出来的汤香味四溢,作为早餐再合适不过,也可以配合面包、通心粉和米饭等一同食用。
在阿德列尔车站附近有一家叫做“VinoGraD”的店铺,提供牛肉红菜汤。以芹菜和大块牛肉为中心,与其它食材混合,复杂的味道中透露出一种老练的香味。
5、鲑鱼牛排
由于时差问题,我们经常像僵尸一样游荡。但是给予我们精神动力的,是在黑海沿岸的一家啤酒屋。
蒜味炸虾、烤羊肉、沙拉等等,哪个都很好吃。不过留下相当印象的,当属那里的鲑鱼牛排了。
将融入味道的三文鱼用恰到好处的火候炒到酥脆,然后再加上葱花等调味料,放入嘴中会感觉到一股浓厚的酸甜口味。一盘需要470卢布,合人民币80元左右。