9.咖啡
由于巴西和中美地区的咖啡豆遭受干旱和病害的困扰,很快你的一杯晨起咖啡会比星巴克的贵。自从去年巴西遭受了一季度的极端干旱天气以及中美爆发了罕见的叶锈病(“leaf rust”disease)以来,咖啡短缺问题迫在眉睫,并持续笼罩着我们。
幸运的是,往年的盈余量帮助咖啡供应商度过了这个艰难的时期,然而还是供不应求,持续上涨的价格也反映了这个问题。事情只可能更加严重,大量生产咖啡的区域正持续遭受不稳定降雨以及高温的影响,如果气候持续相同地变化,任一地区70%到99.7%的高品质阿拉比卡咖啡(Arabica)可能到2080年就会消失。虽然不太受欢迎的咖啡豆没有那么危险,但也受到了影响。
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