摸鱼5分钟：晒不化的雪糕令人郁闷 元气甜妹也清凉

大家下午好~这两天钟薛高一直在各种热议话题的风口浪尖上翻滚，开始是31度室温下1小时不化，后面又是打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化（其实这个没啥必要），也是让大家对雪糕的制作材料心存疑问。官方在今天回应，不过效果似乎仍然不佳。当然，让夏季变得清凉一些的，不止有雪糕，还有各种甜妹~

钟薛高31度室温下放1小时不化引热议 官方回应

近日，钟薛高31度室温下放1小时不化这一话题引发。5日，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应称，已关注到此事，并告知相关业务处室。

钟薛高客服热线工作人员表示，一般常温下3-5分钟融化，“烧不化的情况我们也是第一次听到”，已记录该问题，将有专员回应。

钟薛高官微6日发声明称：①所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂。

②钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克，固形物含量约40%，高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的要求。

③关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

你多久没用过现金了?ATM机数量连年下降

ATM机曾被称为银行业最有用的发明，大大方便了储户存取钱的便捷性，缓解了银行的运营压力。不过随着移动支付的普及，ATM的高光时刻再也不见。中国人民银行发布的2021年支付体系运行总体情况显示，ATM机具694.78万台，较上年末减少6.6万台。每万人拥有ATM机具6.71台，同比下降7.34%。

根据央行发布的数据，全国ATM机数量最多的年份是在2018年，达到111.08万台，新增了15.02万台。2019年我国ATM机数量首次出现减少，当年减少了1.31万台;2020年再次减少8.39万台。

据了解，国内第一台ATM机在1987年由中国银行珠海分行引进，距今已有35年的时间。ATM机在中国，从朝阳时期的暴利到如今的没落只用了短短的20多年时间。