临过期食品成年轻人新宠 市场规模已超百亿

所谓临期食品，指的是即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品。

以往，临期食品的处理是不少商家面临的难题。不过据央视报道，如今这些临期食品不但不愁销，受到越来越多年轻人的喜爱。

在某绿色社交网站上，有一个由30000多人组成的“我爱临期食品”小组，小组标签写到“用打折的价格，吃到不打折的美味”。一名消费者表示，一箱售价45元的牛奶，作为临期食品可以25元买到。

临期食品爱好者人数的日益壮大，也让不少人看到了商机。据电商在线计算，我国临期食品的市场规模超过800亿元，并且已形成一条回收、再出售的完整产业链。一位临期食品店主曾表示，不到20平方米的小店，单日营业额可达1万多元。

淘宝食品行业负责人表示，淘宝上卖临期食品的店铺已近万家。过去一年有210万消费者在淘宝上选购临期食品。主要以年轻人为主，90后、大学生，包括一些二三线城市上班的青年人。

数据显示2020年，我国零食行业总产值规模接近3万亿元。此外，我国每年还进口大量的海外食品。按每年1%的库存沉淀计算，临期食品的市场规模，至少在百亿以上。

但是，在其发展的同时，临期食品的产品质量、相关标准空白等问题仍让消费者心存隐忧。

食品浪费法特别提到，食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标识，或集中陈列出售。

专家提示，尽管临期食品能够放心食用，但是购买时要特别注意阅读储存说明。

网友感慨：

若不是生活所迫，谁不想吃新鲜的

跟穷有啥关系，买临期便宜啊，我高兴

临期又不是过期，沃尔玛里面专门就有临期区，挺多人买的。

上班996吃着快过期的食品有的还还着房贷车贷养着两脚吞金兽，压力山大，现在年轻人真可怜

临近保质期往往只是过了最佳赏味期而已，大多数不影响口感，没有变质就没有关系～价格很香

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