山姆的性价比被神话了吗？算起来便宜从没吃完过

近年来，受宏观经济环境影响，在大众消费领域，消费降级趋势凸显，平替经济蔚然成风。“不是xx买不起，而是xx更有性价比”句式不仅风靡全网成为热梗，也成为大众消费的真实写照。

1.59kg售价21.9元的鸡蛋，7个装售价23.9元的原味贝果和16片装售价59.8元的瑞士卷被网友们送上了“穷鬼三件套”三件套宝座，不仅如此，在社交平台上，五花八门的山姆“穷鬼”攻略也是层出不穷，仅小红书平台相关笔记就超过3万条……

但仅仅一年，去年在会员店热潮中风光无限的山姆，今年转瞬就要“焦虑”。在盒马率先打出价格拳后，开始岿然不动的山姆不容思考太久只得应战。

山姆一直用量大价低的策略售卖商品，但对普通的中国家庭，包装实在太大了。没吃完坏掉，再省钱也是浪费。目前看，山姆暂时不会更改包装容量，这让与山姆有许多同质商品的盒马等商超有了可乘之机。

同是瑞士卷，盒马8片，价格为29.9元，不收会员费的盒马更显优势。价格之争的前提是，品质相同，降价也降质，相当于自损竞争力。

在这个日益拥挤的赛道里，山姆面对的竞争对手也远不止山姆一家，Costco、Fudi、美团、大润发、高信零售，都在积极行动，当市场日益饱和，山姆“独孤求败”的时代已然过去，未来若光靠提高开店速度来对抗群狼环伺的市场环境，显然是远远不够的。 

低价旋风如此强劲，专注于低价的零售商能走多远，取决于零售商的价值观:是否真正用供应链的优势取得价格的优势，真正用质优价低的经营策略取悦于消费者;还取决于零售商与消费者的消费意愿有多契合。