最近热播的美食综艺《一饭封神》中,来自中国香港的黎子安成为人气最高的大厨之一。
他擅长创作美味而天马行空的菜品,松弛的个人风格也圈粉无数,被亲切地称为“微醺大厨”。在他看来,食物跟艺术一样,都是一种与人沟通的方式。“做菜实在一点,你饿了,我就煮给你吃。”
黎子安毕业于加州大学伯克利分校艺术与艺术史专业,后转行从事厨师行业。黎子安早期在玛莎餐厅试工后进入杜卡斯的加州丽思卡尔顿餐厅工作,参与杜卡斯在香港的Spoon餐厅,后相继创立Fish School、Bistronomique等餐厅,2014年开设Neighborhood餐厅。
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