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西班牙推出3D打印植物肉：有些顾客都吃不出来

2023-03-06 14:33:40 来源：新浪微博 作者：微天下 编辑：LIN木木　浏览：loading

近几年，植物肉受到不少投资者的青睐，但对于普通消费者来说，人造植物肉总是缺乏真肉的口感与质地。为了解决这一个问题，西班牙一家植物肉公司尝试使用3D打印技术，把植物肉整块打印出来，模拟出真肉的纤维及口感。

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过去几个月，这家植物肉公司3D打印出来的鸡排，在巴塞罗那的几家餐厅里小范围出售。据这些餐厅介绍，一些顾客的确没有吃出来，菜肴里的鸡排是3D打印的植物肉。

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