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当前标签:人造肉
永生干细胞可无限供应人造肉 网友:这不是癌细胞?
美国塔夫茨大学细胞农业中心开发出了永生化的牛肌肉干细胞,可快速生长并分裂数百次,甚至可能无限期分裂。
2023-07-14 10:18:16
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“永生”干细胞培养肉问世 有望实现人造肉无限量供应
美国塔夫茨大学细胞农业中心研究人员开发出了永生化的牛肌肉干细胞(iBSC),其特点是可快速生长并分裂数百次,甚至可能无限期分裂。
2023-05-15 16:10:41
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人造肉并不环保 对气候影响或是普通牛肉的25倍
近日,加州大学戴维斯分校的一项最新研究发现,由培养细胞生产的肉类对气候的影响可能是普通牛肉的25倍。
2023-05-11 11:50:00
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意大利立法禁售人造肉 卖人造肉或将被罚6万欧元
据央视财经消息,意大利政府当地时间28日晚批准了一项立法草案,旨在禁止包括人造肉在内的合成食品在意大利生产和销售。
2023-03-31 15:48:30
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西班牙推出3D打印植物肉:有些顾客都吃不出来
近几年,植物肉受到不少投资者的青睐,但对于普通消费者来说,人造植物肉总是缺乏真肉的口感与质地。
2023-03-06 14:33:40
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韩国人造肉需求激增:近一半韩国年轻人买过吃过
在韩国,用人造肉来代替真实肉类的需求快速增长。根据最新预测,今年,韩国的人造肉市场规模或将同比增长近三成。
2022-12-26 20:46:47
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美国首次批准动物细胞培育人造肉:活体鸡细胞生产
美国FDA日前就首次批准了培养人造肉的申请,表示安全可使用。
2022-11-18 21:27:24
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不要再拒绝人造肉类和昆虫 对健康和环境都有利
一项针对“绿色食物”环境影响的研究发现,食用人造肉或昆虫可以帮助大大减少碳排放和水资源的消耗,还能解放更多农业用地。
2022-05-10 12:11:39
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日本研发3D打印机制造“培养肉”技术 接近真实肉类
日本大阪大学和岛津制作所28日宣布,将共同研发利用3D打印机制造类似雪花牛肉的“培养肉”技术。
2022-03-30 11:38:37
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人造肉能达到真实肉类的口感?离色香味俱全还很远
一些“素肉”看上去像肉一样,但这些植物替代品却品尝起来并不像肉,研究人员应该专注于复制肉,还是尝试制造新的、美味的替代品?
2022-02-08 15:20:16
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人造鱼肉即将端上餐桌 植物蛋白肉逐渐流行
美媒称,近日植物蛋白肉正逐渐被消费者接受和推崇。
2021-10-25 16:36:58
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日本研发3D打印“和牛肉” 1克成本570元
最近,日本研究人员成功制造出3D打印“和牛肉”。不过,由于目前还未实现量产,导致价格较高。
2021-10-10 21:32:39
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比真牛肉还贵!日本研发3D打印和牛:1克成本570元
近年来,为了减少碳排放,人造肉也开始火起来。而作为牛肉中的贵族,日本“和牛肉”也已经实现人造。
2021-10-10 20:57:49
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汉堡王将在中国销售人造肉汉堡 明年二季度全国推广
据新浪财经报道,联合利华周三表示,已将其与汉堡王在人造肉产品上的合作从欧洲扩大到拉美、加勒比地区和中国市场。
2020-12-23 11:35:56
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星巴克人造肉试吃:和真肉很像 能吃出豆制品口感
新浪科技第一时间品尝了星巴克的植物肉新品。
2020-04-29 19:45:01
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继麦当劳、肯德基后 星巴克也将开售人造肉餐品
星巴克周三表示,以植物蛋白为原料的人造仿真肉,即将入驻星巴克后厨。
2020-02-27 20:59:00
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人造肉今日正式开卖 植物猪肉、鸡肉走上日常餐桌
11月25日,天猫国际在“黑五”购物季启动跨境冷链服务,并在国内首发零售版人造肉,中国消费者第一次可以直接购买到人造肉,亲自烹饪品尝这款全球热门的科技食品。
2019-11-25 12:20:01
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吃素之后是喝西北风?美国研发“空气人造肉”
美国加州一家公司制造了首个“以空气为基础”的肉。
2019-11-14 22:58:40
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科学家造出更逼真人造肉:具有兔肉和牛肉质地
哈佛大学研究人员发表在《Science of Food》的一项研究指出,他们在模拟肉类质感的可食用明胶支架上培育出了兔子和牛的肌肉细胞,对比培育肉和天然肉,它们的质地相当。
2019-10-26 13:32:55
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比尔盖茨谈投资人造肉目的:不仅健康 还能减排
微软创始人比尔盖茨是最早投资人造肉研发的先驱,日前在采访中他谈到了研发人造肉的动机
2019-10-17 22:01:37
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