山西
山西人的主要饮食习惯,基本上是早饭稠、午饭好、晚饭稀。太原人早上有吃“头脑”的习惯;大同最寻常的是羊杂汤和刀削面;朔州习惯吃粉浆,再配上蒸饺、油糕等干粮;阳泉的一碗漂抿曲浇上酸菜面卤,味道美极了。
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