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没想到歪果仁也挺会吃 外媒票选中国美食TOP10

2016-11-18 11:29:13 来源:StyleMode中文网 作者:未知 编辑:加雷斯悟空 浏览:loading

北京烤鸭

  具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

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