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没想到歪果仁也挺会吃 外媒票选中国美食TOP10

2016-11-18 11:29:13 来源：StyleMode中文网 作者：未知 编辑：加雷斯悟空　浏览：loading

皮蛋瘦肉粥

　　广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。

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