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千年美食传天下 中国最好吃的面条20强

2015-11-18 20:17:38 来源：头条网 作者：未知 编辑：genesis　浏览：loading

14 昆山奥灶面

　　奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。

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