小时候,过年印象最深的是外婆家一套玻璃花纹果盘。平素藏在纸盒里、搁在红木衣橱顶上,快过年才请下来,揩掉盒子表面一层绒灰,一只只摆到桌上,盛满花生、瓜子、糖果,晶莹可爱,忍不住要多吃两口;外加一只做旧款样的零食盒子,通体乌黑,一套三层,上头描了金红漆的腊梅,桂花云片糕,咬不动的炸糖条,最底一层,被芝麻牛皮糖、花生牛轧糖和大白兔三分天下。
模样很熟悉的“外婆家”果盘;经典零食漆盒
今天,我们请来了几位好朋友,和你分享他们心目中过年一定要吃的小零食: 从瓜子到核桃,从橘红糕到牛轧糖,东西虽小,年味却浓,不如和我们一起,来找回过年的味道。
桂花云片糕
云片糕又名雪片糕,是江苏淮安地区汉族糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性