比糖炒栗子更过分的八宝饭
推荐人: 一片吃心,新闻民工
btr,作者、译者、书评人
吃心: 八宝饭,吃得再饱,也要把头埋进去吃! 王家沙的豆沙是现炒的! 小时候,过年聚餐吃完满满一桌鸡鸭鱼肉、饱透饱透的时候,还是满心期待最后压轴的八宝饭,永远为它留着一个胃—饭有多大,胃里空间就有多大! 八宝饭的意义大约相当于春晚里最后一曲难忘今宵…
挖八宝饭的时候还有一个小心机: 狠狠一勺挖下去,务必挖全糯米、豆沙和镶嵌在表面的大核桃仁,要是还能粘着一两粒瓜子仁,是再嗲不过了!
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